Íme, a leghíresebb, legegyedibb és legelőkelőbb tea – ahogy a neve is sugallja: az Oriental Beauty (Kelet szépe) teafajtának különleges renoméja van a teázás világában. Egyedi íze, színe és illata nagy benyomást tett annak idején II. Erzsébet királynőre is, sőt, tőle ered az elnevezés is, ő hívta először az eredetileg Bai Hao (Fehér rügy) néven ismert teát Kelet szépének. Azóta ez lett a királyi család egyik kedvenc teafajtája, nem hiányozhat sosem a királyi konyha polcairól.
Az Oriental Beauty levelei fehérek, zöldek, pirosak, sárgás barnásak, élénk színűek, mint a virágok. A főzet élénksárga, világos, mint a borostyán. A cserjéken megfigyelhetők a híres kis mezei kabócák – a teafőzet különleges íze részben nekik is köszönhető. Mivel a cserjék próbálják megvédeni magukat az élősködőktől, nagy mennyiségű tannint és polifenolt termelnek, melyek a rovar nyálában található enzimekkel keveredve az átlagosnál gyorsabb oxidációt, s ezáltal egyedi ízélményt eredményeznek.
Farmerünk, Mr. Chen a hagyományos, szénen történő pörkölés híve – három éjjel és három nappalon át szárítja a leveleket, a longan (sárkányszem) gyümölccsel együtt, innen az összetéveszthetetlen, különlegesen édes-muskotályos ízvilág.
